El cierre de la hostelería y la restauración por la pandemia va a tener graves consecuencias en Europa y, más concretamente, en países como España e Italia. Si a esto le sumamos la paralización del turismo en estos dos mercados, las consecuencias pueden ser desastrosas, ya que en España supone el 15% de su PIB […]
Nos agradaría que España promoviera la calidad de los alimentos y dejara de seguir a los lobbies. Tras la publicación del Reglamento UE 2018/290, la Comisión Europea ha presentado una propuesta sobre los contenidos máximos de 3-MCPD para aceites y grasas vegetales. Durante las últimas reuniones entre la Comisión y los representantes de los 28 […]
La empresa de chocolates Trapa estaba equivocada. Lo mismo ocurre con todas las empresas alimentarias que utilizan etiquetas para discriminar el aceite de palma con fines comerciales. Hace semanas que hemos advertido sobre esto a los consumidores españoles. Hoy nos complace comunicar que la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial (Autocontrol) comparte nuestra opinión. […]