Fondo Francés para la Alimentación y la Salud: todos los aspectos nutricionales, sociales y medioambientales del aceite de palma

aceite de palma

El aceite de palma está presente en muchos de los productos alimenticios que consumimos a diario. En los últimos años, su uso ha sido objeto de controversia en relación con su presunta nocividad. El estudio científico, realizado por el prestigioso Fondo Francés para la Alimentación y la Salud, aclara finalmente la situación, despejando las mentiras que alimentaban la fobia colectiva contra el aceite de palma.

El estudio fue realizado en noviembre de 2012 por el Fondo Francés para la Alimentación y la Salud.

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